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簡単、南蛮漬け
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簡単、南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単、南蛮漬け

♪かおりん
♪かおりん @cook_40053913

お魚とたくさんのお野菜が食べられますよぉ。
このレシピの生い立ち
お魚を娘に食べさせるには…と考えて作ってみました。
が、お魚より、お野菜をよく食べてくれるようになりました

お魚とたくさんのお野菜が食べられますよぉ。
このレシピの生い立ち
お魚を娘に食べさせるには…と考えて作ってみました。
が、お魚より、お野菜をよく食べてくれるようになりました

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♪かおりん
♪かおりん @cook_40053913

お魚とたくさんのお野菜が食べられますよぉ。
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お魚を娘に食べさせるには…と考えて作ってみました。
が、お魚より、お野菜をよく食べてくれるようになりました

お魚とたくさんのお野菜が食べられますよぉ。
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お魚を娘に食べさせるには…と考えて作ってみました。
が、お魚より、お野菜をよく食べてくれるようになりました

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材料

2人分
  • びんちょうまぐろ(その日にお得なおさなか) 適量
  • 人参 一本
  • 玉ねぎ 一個
  • ピーマン 3個
  • 片栗粉(または小麦粉) お魚にまぶす分
  • なんでも使えるかんたん酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お魚を食べやすい大きさに切り、片栗粉(または小麦粉)をふっておく

  2. 2

    フライパンを熱し油をひいて、お魚を焼く

  3. 3

    お魚を焼いている間に、スライサーなどで野菜を切っておく
    (私は容器にそのままいれちゃいます)

  4. 4

    魚に火がとおったら、容器にいれて、野菜をまんべんなく広げて入れる

  5. 5

    容器の中に、「なんでも使えるかんたん酢」を入れて冷蔵庫で一晩置いて、できあがり!

コツ・ポイント

私は、一つのお酢でやっておりますが、酢と砂糖と麺つゆなどでつけてもおいしいです。

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♪かおりん
♪かおりん @cook_40053913
2014/10/15 06:15に公開
高齢出産後、娘のために日々仕事と育児を頑張っています。娘のためにも食事はいろいろ工夫したいですね。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン ビンチョウマグロ 小麦粉 玉ねぎ

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