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じゃがチーズめんたい
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じゃがチーズめんたい-レシピのメイン写真

じゃがチーズめんたい

summerwalk
summerwalk @cook_40199166

簡単なのに抜群の相性!間違いなし!\(^^)/
このレシピの生い立ち
めんたいこの賞味期限とじゃがいも消費の時にいつもしてます。笑 でも、皆大好きで速攻で完売しちゃう人気レシピ!

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summerwalk
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材料

2人分
  • じゃがいも 大きいの2個
  • 明太子 1本
  • とろけるチーズ 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • パセリ、黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにする。水にさらさなくてもよい。

  2. 2

    フライパンに油をひき、じゃがいもを炒める。弱い中火にし蓋をして蒸し焼きにする。塩コショウもしておく。

  3. 3

    パチパチと音がしてきたらめんたいとマヨネーズを加え炒める。

  4. 4

    じゃがいもの焦げ目が目立ち火が通ったらお皿に盛り付け、とろけるチーズをのせパセリや黒胡椒をふり出来上がり!

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにするのが早く出来るコツかなぁ。ほっとけばいいから隣のコンロで別の料理が作れて楽~!

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summerwalk
summerwalk @cook_40199166
2014/10/04 12:06に公開
適当が大好きです~♪
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