簡単☆ネクタリンジャム
ukulele大好き @cook_40055391
芳醇な香りのジャムが簡単に出来ますよ～(^^)
このレシピの生い立ち
毎朝のヨーグルト習慣にジャムは欠かせません
手軽に作って楽しんでます
簡単☆ネクタリンジャム
芳醇な香りのジャムが簡単に出来ますよ～(^^)
このレシピの生い立ち
毎朝のヨーグルト習慣にジャムは欠かせません
手軽に作って楽しんでます
アプリでひらく作り方
- 1
程良く熟したネクタリンを用意します
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- 2
洗ってクボミにぐるりと包丁を入れます
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- 3
ひねって割ります
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- 4
種の付いてる方に包丁を入れます
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- 5
ひねって割ります
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- 6
同じ事を繰り返して種を取ります
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- 7
種を取り除いたら
約400gです -
- 8
半量の砂糖を使います
※好みで加減して下さい -
- 9
鍋に入れ混ぜます
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- 10
砂糖が溶けたら中火にかけます
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- 11
中火で20～30分煮ます
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- 12
荒熱を取ったらミキサーにかけます
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- 13
鍋に戻し少し煮詰めます
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- 14
熱いうちに瓶に詰め
フタを閉めます -
- 15
ヨーグルトにかけるとサイコーです(^o^)丿パンもね
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コツ・ポイント
ネクタリンは皮付きのまま煮ます、一緒に煮ると色も綺麗でミキサーにかけるので気になりません
砂糖はグラニュー糖でなくても上白糖でOKです
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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