ローストキヌアの簡単ココアカップケーキ
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
バナナと、スーパーフードのローストキヌアで簡単に作った低カロリーなカップケーキです。
このレシピの生い立ち
たまたまバナナが1本あまっていたので、思いついたようにマフィンを作ってしまいました。スーパーフードとしてローストキヌアをトッピングしてみました。
ローストキヌアの簡単ココアカップケーキ
バナナと、スーパーフードのローストキヌアで簡単に作った低カロリーなカップケーキです。
このレシピの生い立ち
たまたまバナナが1本あまっていたので、思いついたようにマフィンを作ってしまいました。スーパーフードとしてローストキヌアをトッピングしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークの背でつぶしピューレ状に。薄力粉、ココア、ベイキングパウダーはふるっておく。
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
- 3
２のボウルに、バナナ、牛乳、を加えゴムベラで混ぜる。
- 4
３へふるった粉類と、バニラエッセンス、ラム酒、ローストキヌアを加えてさっくりと混ぜる。
- 5
カップケーキの型に生地を均等に入れ、ローストキヌアとお好みのナッツを上に飾って180℃のオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
バナナは、よく熟しているほうが香りがよいです。チョコレートやバターを使っていないので低カロリーです。
卵と砂糖は白っぽくもったりするまで泡立てましょう。粉類を入れたら混ぜるときはさっくりと！
つくれぽ
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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