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味噌入り塩酒粕ヨーグルトで*白菜のサラダ
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味噌入り塩酒粕ヨーグルトで*白菜のサラダ-レシピのメイン写真

味噌入り塩酒粕ヨーグルトで*白菜のサラダ

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

*2月28日 レシピ改訂。味噌入り塩酒粕ヨーグルトを使った白菜とくるみのサラダ。白菜のシャキシャキ感と甘みがたまりません

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

*2月28日 レシピ改訂。味噌入り塩酒粕ヨーグルトを使った白菜とくるみのサラダ。白菜のシャキシャキ感と甘みがたまりません

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味噌入り塩酒粕ヨーグルトで*白菜のサラダ

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

*2月28日 レシピ改訂。味噌入り塩酒粕ヨーグルトを使った白菜とくるみのサラダ。白菜のシャキシャキ感と甘みがたまりません

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塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

*2月28日 レシピ改訂。味噌入り塩酒粕ヨーグルトを使った白菜とくるみのサラダ。白菜のシャキシャキ感と甘みがたまりません

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材料

1〜2人分
  • 白菜 50g
  • ☆味噌 小さじ1/2〜
  • ☆塩酒粕ヨーグルト(ID:20146844) 大さじ2
  • ☆砂糖 ふたつまみ
  • くるみ(ロースト) 10g〜
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作り方

  1. 1

    白菜は水洗いし、葉と芯の部分をわけます。葉の部分はザク切り、芯は縦に2〜3等分し、3cmくらいの削ぎ切りにします。

    • 味噌入り塩酒粕ヨーグルトで*白菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    クルミ小さく刻んでおきます。

    • 味噌入り塩酒粕ヨーグルトで*白菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせて、白菜、クルミを入れて和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

*2月28日 レシピ改訂。ソースに味噌と砂糖を加え旨味⤴︎。味噌は種類によって塩辛さが違うので、少量から始めて、味をみながら適量を探して下さい。クルミの量はお好みで増減して下さいね。白菜の芯のところが甘みがあって美味しいです(^o^)

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賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
2018/02/22 02:16に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 くるみ ヨーグルト 味噌

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