コーンは茹できび、冷凍、缶詰でもOKです、缶詰は汁をきりましょう！たっぷり使います❗
玉ねぎは粗みじん切りでOKです！

フライパンに油を熱して弱火でじっくり玉ねぎを炒め透き通ってきたらコーンも入れて炒めます、甘味と旨味が引き立つ気がします！

別のフライパンでホワイトソースを作ります。バターは計りを使う時はフライパンで溶かします。さじを使う時は３㌢位レンチン計る

バターと小麦粉を弱火で練り手早く混ぜる、よく混ざったら牛乳を少しづつ入れてよく混ぜる。5、6回に別けて！
手早く混ぜる！

鍋底からしっかり練ります、焦がさないように気長にね。ダマダマになったり失敗しませんから！！
もったりするまで練る。

コンソメ、砂糖、炒めた玉ねぎとコーンを入れてよく合わせ塩、こしょうで整える。

バットにラップを大きく敷いて移す、あら熱がとれたら冷蔵庫へ入れてしっかり冷やし固める！必須‼

今回は小さめの12等分で。俵型にして素早く粉、卵、パン粉をつける。

170℃位の油でこんがり揚げる
。沢山入れすぎない、油の温度が下がり過ぎ注意。中身は１度火を通してるのできつね色になれば

撮り忘れて冷めてから撮った写真ですが、熱々の出来上がりはもう少しトロりとしてます(笑)コーンたっぷりです。