たらマヨパンとサラダのワンプレート

たらマヨパンとサラダのワンプレート-レシピのメイン写真

たらマヨパンとサラダのワンプレート

ほすぴたるcook @cook_40106774

腎臓病レシピにも☆彡
たらマヨパンとサラダのワンプレート
511kcal
このレシピの生い立ち
腎臓病・糖尿病のレシピサイトは
ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

忙しい朝でもすぐにできるワンプレートを考案しました。

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材料

１人分

食パン 80ｇ
ブロッコリー 40ｇ
エリンギ 20ｇ
たらこ 8ｇ
卵 1個（50g）
オリーブ油 8ｇ
塩 0.05ｇ
マヨネーズ 12ｇ
バルサミコ酢 8ｇ
酢大さじ2（ポーチドエッグ用）
水 1000ml（ポーチドエッグ用）
サラダ油 2ｇ

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作り方

1
ブロッコリーは食べやすい大きさにして茹でる。
2
エリンギは切り軽くソテーする。
3
パンに、たらことマヨネーズを混ぜたものを塗り、焼き上げる。
4
沸騰した湯に酢を加え、卵を落としポーチドエッグを作る。
5
オリーブ油、バルサミコ酢と塩を混ぜ合わせる。
6
プレートに焼いたパンを盛り付け、横に①と②を添え⑤をかける。
7
ポーチドエッグを載せて完成。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー 511kcal
タンパク質 17.8g
カリウム 313mg
リン 250mg
食塩相当量 1.9g

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2018/02/26 08:34に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

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このレシピのキーワード

パンサラダたらこエリンギブロッコリー卵食パン

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