混ぜるだけ【トリュフ!?レバパクパスタ】

ぱんだこぱん子
ぱんだこぱん子 @cook_40128005

パクチーソルトとレバーペースト。組み合わさったらマジカル!?な美味しさ。旦那「何コレ、おいしい、トリュフっぽい」マジデ?
このレシピの生い立ち
レバーペースト余っていてパスタにしようと思っていたのですが、パクチーソルトがあったことに気がついて混ぜてみました。旦那が「何コレ、美味しい!」と大絶賛。良かった〜。トリュフかどうかはさておき。。。旦那いわくトリュフっぽいとのことです。

混ぜるだけ【トリュフ!?レバパクパスタ】

パクチーソルトとレバーペースト。組み合わさったらマジカル!?な美味しさ。旦那「何コレ、おいしい、トリュフっぽい」マジデ?
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レバーペースト余っていてパスタにしようと思っていたのですが、パクチーソルトがあったことに気がついて混ぜてみました。旦那が「何コレ、美味しい!」と大絶賛。良かった〜。トリュフかどうかはさておき。。。旦那いわくトリュフっぽいとのことです。

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材料

1人前
  1. パスタ 1人前分
  2. レバーペースト 15g
  3. パクチーソルト こさじ1弱

作り方

  1. 1

    パスタは食べる1時間くらい前から水に浸けておくと短い茹で時間で茹でれます。パスタ茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引いて、レバーペーストを炒める。少しね。すぐパスタ投入して混ぜる。

  3. 3

    パクチーソルトを入れて混ぜ混ぜ。ソルトの味は調節してください。買ったパクチーソルとはあまり塩気が無かったので多めです。

  4. 4

    パセリなど散らして完成です。簡単なのに美味しい。

コツ・ポイント

混ぜる。こげないように。オリーブオイルは多めが良い。

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