混ぜるだけ【トリュフ!?レバパクパスタ】

ぱんだこぱん子 @cook_40128005
パクチーソルトとレバーペースト。組み合わさったらマジカル!?な美味しさ。旦那「何コレ、おいしい、トリュフっぽい」マジデ?
このレシピの生い立ち
レバーペースト余っていてパスタにしようと思っていたのですが、パクチーソルトがあったことに気がついて混ぜてみました。旦那が「何コレ、美味しい!」と大絶賛。良かった〜。トリュフかどうかはさておき。。。旦那いわくトリュフっぽいとのことです。
混ぜるだけ【トリュフ!?レバパクパスタ】
パクチーソルトとレバーペースト。組み合わさったらマジカル!?な美味しさ。旦那「何コレ、おいしい、トリュフっぽい」マジデ?
このレシピの生い立ち
レバーペースト余っていてパスタにしようと思っていたのですが、パクチーソルトがあったことに気がついて混ぜてみました。旦那が「何コレ、美味しい!」と大絶賛。良かった〜。トリュフかどうかはさておき。。。旦那いわくトリュフっぽいとのことです。
作り方
- 1
パスタは食べる1時間くらい前から水に浸けておくと短い茹で時間で茹でれます。パスタ茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、レバーペーストを炒める。少しね。すぐパスタ投入して混ぜる。
- 3
パクチーソルトを入れて混ぜ混ぜ。ソルトの味は調節してください。買ったパクチーソルとはあまり塩気が無かったので多めです。
- 4
パセリなど散らして完成です。簡単なのに美味しい。
コツ・ポイント
混ぜる。こげないように。オリーブオイルは多めが良い。
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