辛ラーメンの和風仕立て。湯葉と卵で辛さ抑えめ、寒い季節にとろみが効く～！
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターに当たったので、エスニックでない使い方を考えました。材料も、普段家にあるものでできると、気軽に作れると考えました。