鶏肉とゆり根のカシューナッツ炒め

Name: 鶏肉とゆり根のカシューナッツ炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 100ｇ; ゆり根 １個; ピーマン １個; カラーピーマン １個; ○醤油 大さじ１; ○にんにく 小さじ1弱; ○紹興酒 大さじ１; ○しょうが 小さじ1/2; ●醤油みりん 各大さじ; ●三温糖 小さじ2; 片栗粉 小さじ１; 米油など 大さじ１

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

旬の時期に食べたいゆり根。保存もきくので、常備菜にしています。ゆり根のレシピの定番に。
このレシピの生い立ち
大好きなカシューナッツ炒めを冷蔵庫にあるもので作りました。

鶏肉とゆり根のカシューナッツ炒め

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

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材料

１人分

鶏もも肉 100ｇ
ゆり根１個
ピーマン１個
カラーピーマン１個
○醤油大さじ１
○にんにく小さじ1弱
○紹興酒大さじ１
○しょうが小さじ1/2
●醤油みりん各大さじ
●三温糖小さじ2
片栗粉小さじ１
米油など大さじ１

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
2

鶏もも肉は○の調味料のつけた後、片栗粉をまぶす。
3

ゆり根はバラバラにしてよく洗っておく。
4

ピーマンとカラーピーマンは、ヘタを切り落とし種をとり、一口大の乱切りにする。
5

フライパンを熱し、米油などの油を入れ、片栗粉をまぶした鶏肉を炒める。
6

ゆり根とピーマンを加えて炒める。
7

●の調味料加えて水分が飛ぶように強火で炒めて火を止める。

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

2018/02/23 01:03に公開

北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉パプリカピーマン鶏もも肉にんにくゆりねしょうが米

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