里芋のフワフワのびーる餅♬
サチsachi♪ @cook_40053868
里芋がトルコアイスみたいにビニョ〜ンと伸びて楽しく^^そして何より美味しい、やみつきおつまみですョ♡
このレシピの生い立ち
楽チンに作れて美味しい里芋の食べ方ないかなぁと作ってみました(^-^)/ジェラートみたいに伸びて楽しい^^＆お出汁が効いていて美味しいですョ♡
里芋のフワフワのびーる餅♬
里芋がトルコアイスみたいにビニョ〜ンと伸びて楽しく^^そして何より美味しい、やみつきおつまみですョ♡
このレシピの生い立ち
楽チンに作れて美味しい里芋の食べ方ないかなぁと作ってみました(^-^)/ジェラートみたいに伸びて楽しい^^＆お出汁が効いていて美味しいですョ♡
アプリでひらく作り方
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《代用できます♪》
「出汁ガラ＆牡蠣醬油」がお勧めですが、「3倍濃縮の麺汁 小匙5 ＆ 鰹節1g」でも代用できますよ♪ - 2
柔らかく茹でた里芋の皮を剥き、潰し混ぜます。
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出汁ガラを加えて混ぜます。
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牡蠣醬油で味を調えます。
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盛付けたら出来上がりッ(^-^)/♡
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《参照》
薫る味だし で作りました(^-^)/オススメです♪ -
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《参照》
広島県の牡蠣醬油！卵かけ御飯やお浸しなど美味しさ無限大なので一本あると重宝しますよ♪Web等でも購入できます - 8
《参照》
お汁入れても美味ですよ♡ -
コツ・ポイント
里芋は柔らかく茹でるのがポイント♪
例1:皮を剥き小さく切ると火通りが早いです。
例2:皮のまま茹でたい場合は、水から強火にかけ25分。冷水にさらし皮を剥くと簡単です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215869
