【簡単ヘルシー】豆腐のしょうが焼き
らくあ。 @cook_40233692
豆腐1つで、簡単おかず！安くてヘルシーな豆腐のしょうが焼きです(^-^)
このレシピの生い立ち
安くて、ヘルシーなおかずが作りたくて。
【簡単ヘルシー】豆腐のしょうが焼き
豆腐1つで、簡単おかず！安くてヘルシーな豆腐のしょうが焼きです(^-^)
このレシピの生い立ち
安くて、ヘルシーなおかずが作りたくて。
作り方
- 1
豆腐をザルに空けて、半日程度放置しておきます(水抜きのため)。
- 2
豆腐を1㎝の厚さに切り、まな板の上に並べます。片栗粉大さじ1を、まんべんなく振ります。ひっくり返して同じことをします。
- 3
フライパンに油を引いて、豆腐を強火で2分炒めます。ひっくり返して、もう片面も2分炒めます。
- 4
豆腐を炒めている間に、☆の材料を全て混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンに☆を加え、豆腐をひっくり返しながら、☆の汁気が無くなるまで、強火で2分、しっかりと炒めます。
- 6
お好みで、刻みネギを振って完成です(^-^)
コツ・ポイント
水っぽくなると美味しくないので、豆腐にしっかり焼き目をつけて下さい。☆を加えた後も、汁気が無くなるまでしっかりと炒めて、照りを出して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215946
