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長芋のダブル使いで優しいグラタン♪
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長芋のダブル使いで優しいグラタン♪-レシピのメイン写真

長芋のダブル使いで優しいグラタン♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ホワイトソースにも長芋のすりおろしを混ぜてミックスチーズをこんもり。
彩りはピンクペパー♪

このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡＮピンクペパー＜ホール＞のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

ホワイトソースにも長芋のすりおろしを混ぜてミックスチーズをこんもり。
彩りはピンクペパー♪

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長芋のダブル使いで優しいグラタン♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ホワイトソースにも長芋のすりおろしを混ぜてミックスチーズをこんもり。
彩りはピンクペパー♪

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材料

２人分
  • 長芋 １８０ｇ
  • ホワイトソース（缶） ９０ｇ
  • ミックスチーズ ６０ｇ～
  • 長芋のすりおろし　 大さじ２
  • アンチョビフィレ １~２枚
  • 塩・ホワイトペパー 味の調整用
  • ＧＡＢＡＮ ピンクペパー＜ホール＞　 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースに長芋のすりおろしと刻んだアンチョビを加えます。

    • 長芋のダブル使いで優しいグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    長芋は６ミリくらいの幅に切ります。
    耐熱の器に並べます

    • 長芋のダブル使いで優しいグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    １を長芋の上にかけ流します。

    • 長芋のダブル使いで優しいグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    その上にミックスチーズをのせ、粗く砕いたピンクペパーとホールを散らします

    • 長芋のダブル使いで優しいグラタン♪作り方4写真
  5. 5

    オーブン２００℃でうっすら焦げ目がつくまで加熱します。

    • 長芋のダブル使いで優しいグラタン♪作り方5写真
  6. 6

    ＧＡＢＡＮ　
    ピンクペパー＜ホール＞

    • 長芋のダブル使いで優しいグラタン♪作り方6写真

コツ・ポイント

ホクホクの長芋が良いなあという方は
最初はオーブン１７０℃で１０分くらい加熱して
仕上げに２００℃まで温度を上げると良いかも。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2018/02/24 02:26に公開

このレシピのキーワード

グラタン 缶詰 ホワイトソース アンチョビ フィレ 山芋

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