舞茸とレバーの☆簡単♪焼き肉のたれ煮
サヤスカマカン @cook_40071395
味付けのメインは「焼き肉のたれ」なので簡単♪濃いめの味付けの為か、レバーの臭みが気になる私も大丈夫でした☆
このレシピの生い立ち
あまりレバーが好きではない私でも食べられるように、しっかり味の焼き肉のたれを使い、大好きな舞茸と煮ました。
出来るだけ簡単に作りたくて、レバーを洗う時は買ったときに入れていたポリ袋を使っています。
舞茸とレバーの☆簡単♪焼き肉のたれ煮
味付けのメインは「焼き肉のたれ」なので簡単♪濃いめの味付けの為か、レバーの臭みが気になる私も大丈夫でした☆
このレシピの生い立ち
あまりレバーが好きではない私でも食べられるように、しっかり味の焼き肉のたれを使い、大好きな舞茸と煮ました。
出来るだけ簡単に作りたくて、レバーを洗う時は買ったときに入れていたポリ袋を使っています。
作り方
- 1
舞茸をさきます。
-
- 2
トッピング用のネギをきざんでおきます。
- 3
レバーをポリ袋の中でよく洗って、3回くらい水を替えたら、
-
- 4
水を袋から出来るだけ出して、塩を入れ混ぜて約10分おきます。
-
- 5
鍋に調味料と、
-
- 6
舞茸を入れて、弱火にかけます。
-
- 7
レバーをサッと洗い、キッチンペーパーで水気をとって、
- 8
煮汁が沸いたら、レバーを入れます。弱火～中火でレバーに火を通し、煮詰めたら出来上がりです。（約5分）
-
- 9
今回の焼き肉のタレです。
-
- 10
レバーの臭み消しのためにもネギはあった方がいいかと思います。
-
コツ・ポイント
濃いめの味つけになっているかと思います。使う焼き肉のタレにもよってきますが、調味料の量はお好みで加減して下さい。
U⭐︎Kaoruさんしーてっぷさんピロミ♡さんchii198さんまこさんどさんyunapi☆さん島子☆さんSatoco＊さんみかかめさん柴犬のお顔☆さんこつゆ514さんかっちゃん杉さん2人の子供が就職で家を離れて夫婦だけの生活になってからは夕食で白米を食べなくなり、大量の料理をしなくなりました…名もなき小さなおかずばかりですが、タンパク質と野菜で満腹になることを目指しています1年以上糖質制限を続け、スイーツや市販パンを食べないことが普通になりました体重2キロ減をキープ、HbA1cも下がりました…食を楽しみつつ健康を気遣う働き盛り世代です＊新体制クックパッドについていけず、コメント＆つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…
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