超簡単☆お弁当の友イシイのミートボール風
TENMA @K_TENMA
たっぷりのケチャップソースを絡めたあのイシイのミートボールの味を再現しました〜♡お弁当にぴったり！作りやすい量にしました
このレシピの生い立ち
イシイのミートボールってお弁当に入っていると嬉しかったり♡意外と簡単！自分でも作れちゃいます！ソースを甘めにするのがPoint♡おいしいソースで！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
ミートボールのたねの材料を全部入れ混ぜ合わせます。
-
- 2
握り拳を縦にしてミートボールのたねを握り小指から人差し指に絞る様なイメージで人差し指と親指の間から丸く絞り出して丸めます
- 3
②は絞り出しながらフライパンにおいていきます。全部絞り出したら火をつけて焼きます。
-
- 4
焼き色がついたらひっくり返します。
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- 5
ふたをして蒸し焼きします。
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- 6
ケチャップソースの材料を全部入れます。
-
- 7
ケチャップソースを軽く煮詰めてケチャップの酸味を飛ばします。
-
- 8
-
コツ・ポイント
人差し指と親指の間から丸く絞り出して丸めます。同じ大きさになり様に上手に絞り出します。同じ大きさにしないと焼き具合にムラができます。ケチャップソースは軽く煮詰めて酸味を飛ばして旨味を出します。煮詰め過ぎはソースの分離の原因になります。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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