作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りし、フライパンで軽く炒める。
☆同時に、卵を茹でておきます - 2
ボールに合挽き肉と炒めた野菜、●を入れ、(粘り気がでるまで)よくこねる
- 3
アルミホイルを大きめに敷き、
真ん中にこねたタネを長方形におく→その上からゆで卵を三つ縦に並べて置く - 4
ゆで卵が見えなくなるように残りのタネを上から被せる。
(半月になる形がいいと思います) - 5
アルミホイルを二重に巻き、フライパンに水を入れて蒸す
-
- 6
↑強火で、沸騰したら中火で20〜25分
- 7
アルミホイルから取り出したら完成です☆☆
♪ケチャップやソースお好みで
コツ・ポイント
タネはハンバーグとほとんど一緒で、とても簡単です
⇒蒸してもほんのり上が赤いことがあるので、もう一度上のアルミホイルを新しいものに変えて10分くらい弱火で蒸して下さい。
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