かぼちゃのクリームスパゲティ
ハロウィンの時期に作ったパスタです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンレシピを考えていたときに思い付きました。
作り方
- 1
-下準備-
・スパゲティは表示の時間より少し短めに茹でます
・かぼちゃは解凍してから、食べやすい大きさに切っておきます - 2
・たまねぎはスライスに、ブロックベーコンは短冊切りにしておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロックベーコンと玉ねぎを焦げないように炒めます。
- 4
玉ねぎが透明に、ベーコンの表面がカリッと焼けたら、かぼちゃ、生クリーム、パスタの茹で汁を加えて混ぜます。
- 5
そこにブイヨンを加えて弱火で煮込みます。
- 6
たっぷりの黒こしょうを加えて混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃを使うので、簡単に作れます。
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