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わが家のシンプル肉じゃが
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わが家のシンプル肉じゃが-レシピのメイン写真

わが家のシンプル肉じゃが

8596
8596 @cook_40254297

糸こんにゃくも人参もない、このシンプルな肉じゃがが好き♪
しかも切って鍋に入れるだけ、簡単で、失敗知らずのレシピです!
このレシピの生い立ち
家庭料理の定番の肉じゃがを、さらに簡単に、わが家好みの味付けにアレンジしました。
放ったらかしていたら完成するのに、じゃがいもも煮崩れしないし、ホントに簡単すぎるレシピです…笑

糸こんにゃくも人参もない、このシンプルな肉じゃがが好き♪
しかも切って鍋に入れるだけ、簡単で、失敗知らずのレシピです!
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家庭料理の定番の肉じゃがを、さらに簡単に、わが家好みの味付けにアレンジしました。
放ったらかしていたら完成するのに、じゃがいもも煮崩れしないし、ホントに簡単すぎるレシピです…笑

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8596
8596 @cook_40254297

糸こんにゃくも人参もない、このシンプルな肉じゃがが好き♪
しかも切って鍋に入れるだけ、簡単で、失敗知らずのレシピです!
このレシピの生い立ち
家庭料理の定番の肉じゃがを、さらに簡単に、わが家好みの味付けにアレンジしました。
放ったらかしていたら完成するのに、じゃがいもも煮崩れしないし、ホントに簡単すぎるレシピです…笑

糸こんにゃくも人参もない、このシンプルな肉じゃがが好き♪
しかも切って鍋に入れるだけ、簡単で、失敗知らずのレシピです!
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放ったらかしていたら完成するのに、じゃがいもも煮崩れしないし、ホントに簡単すぎるレシピです…笑

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材料

2人分
  • 牛肉(切り落としなど) 150gくらい
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • みりん 大さじ3
  • しょう油 大さじ3
  • 水 350cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿ってカットし、鍋もしくは深めのフライパンに。

    • わが家のシンプル肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを大きめの一口大にカットして、玉ねぎの上に。

    • わが家のシンプル肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    牛肉をかぶせるように並べる。

    • わが家のシンプル肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    牛肉の上から、水・みりん・しょう油を回しかけ、アルミホイルで落し蓋をする。

    • わが家のシンプル肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    中火で20分ほど加熱する。
    その間は触らず、放ったらかし♪
    火の通りが悪そうなら、優しくまぜて、さらに5分ほど加熱。

  6. 6

    いったん冷めるまで放置して味を染み込ませ、食べる直前に再度温める。

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8596
8596 @cook_40254297
2019/06/10 09:02に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 じゃがいも 玉ねぎ

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