トマトを入れるミネストローネはなぜか食べないうちのチビ。圧力鍋でたくさん作り、スクリューロックで小分けして作り置き。
このレシピの生い立ち
野菜をチビたちにどっさり取らせるためのメニューです。
黄パプリカは半分しか使わないので、1個ぜんぶみじん切りした後で半量をジップロックに入れて冷凍庫へ。次回は凍ったまま鍋に入れます。
加圧前に豆を入れると半分溶けて、ふわふわです。