にんじんのラペ♡レモン風味

Name: にんじんのラペ♡レモン風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; 塩 小さじ1/2; レモン汁 大さじ1; はちみつ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 塩 適宜; レーズン（プラムのウイスキー漬け） あれば好みで

レモンの香りがさわやかな少し甘いラペです。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんある時に大量消費でき、栄養価も高く、彩りもきれいなので作ります。

好みで自家製プラムのウイスキー漬けを刻んで入れてます。ワインに合います。

好みで自家製プラムのウイスキー漬けを刻んで入れてます。ワインに合います。

材料

ラペはすりおろすという意味なのでスライサーですりおろすように薄くし、仕上げは包丁で極細く切る方が口当たりが滑らかになります。

pekorin48 @cook_40063174

2017/10/01 01:18に公開

主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ：pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/

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