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甘辛！キムチチャーハン
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甘辛！キムチチャーハン-レシピのメイン写真

甘辛！キムチチャーハン

かまみほ
かまみほ @cook_40255512

辛すぎずひき肉の風味が美味しいキムチチャーハンです！
このレシピの生い立ち
宝島社 「カフェごはん」に載っている「スパイシーむちむちライス」をアレンジしてみました！

辛すぎずひき肉の風味が美味しいキムチチャーハンです！
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かまみほ
かまみほ @cook_40255512

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材料

2人分
  • ごはん 1合
  • にんにく 1片
  • 卵 1個
  • 白ごま 適量
  • ごま油(チャーハン用) 適量
  • 醤油(チャーハン用) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ひき肉 250g
  • キムチ 200g
  • ごま油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、にんにくと溶き卵を入れ炒める

  3. 3

    ごはん、白ごま、塩コショウを入れて炒める

  4. 4

    鍋肌に醤油を垂らして混ぜ、お皿に盛る

    • 甘辛！キムチチャーハン作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンにひき肉を入れてほぐし、キムチを入れて炒める

  6. 6

    ごま油、みりん、醤油を入れてよく混ぜチャーハンの上に盛りつける

コツ・ポイント

キムチは「宗家キムチ」がオススメです☆
辛さはキムチの量で調節してください♪

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かまみほ
かまみほ @cook_40255512
2016/03/30 09:06に公開

このレシピのキーワード

炒飯 キムチ ひき肉 にんにく 卵 ご飯

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