白身魚のあんかけ
るんちゃんだよ @cook_40267206
五穀米の上にサラダリーフを沢山ひいて
その上にあんかけをゴロゴロ乗せて
食べると美味〜(^○^)
このレシピの生い立ち
大戸屋が好きなので似せて作りました
白身魚のあんかけ
五穀米の上にサラダリーフを沢山ひいて
その上にあんかけをゴロゴロ乗せて
食べると美味〜(^○^)
このレシピの生い立ち
大戸屋が好きなので似せて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は塩コショウを
軽くしてキッチンペーパーで水気をとっておく
皮と骨をとり1切れを3等分位にきる - 2
カリフラワー、オクラは
サッと茹でる - 3
パプリカとピーマンは
1口大にきっておく。
オクラは半分にきって
おく。茄子は1センチ
位の輪切りか乱切り - 4
水気をきった白身魚に片栗粉をまぶしてフライパンに油を気持ち多めにひいて揚げる？焼く？
そんな感じで笑 - 5
魚がいい感じに焼きあがったら取り出して油をきっておく。
- 6
そのフライパンに
茄子→パプリカ→カリフラワー→オクラの順に
入れて炒める。
カリフラワーに少し焼き色がつかせる - 7
最後に白身魚を投入して
★の調味料を(混ぜ合わせておいてね)入れる。 - 8
具に絡まったら最後に
水溶き片栗粉を入れて
できあがり
コツ・ポイント
野菜はブロッコリーとかマッシュルームまたは
エリンギとか人参…etcなーんでも合いますよ！
つくれぽ
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