木べらなどでマッシュしながら、砂糖、バターを加え混ぜ合わせる。

ピンポン玉大 をラップにとり、形を整える。最後に飴玉を包むようにラップの口をキュッとねじり、茶巾絞りにする。

好みで、黒ゴマや黒豆を飾る。
レシピ写真は紫いもと半々で絞ったもの。