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ヨウサマの減塩豚肉サラダ
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ヨウサマの減塩豚肉サラダ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩豚肉サラダ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

お正月は単調な料理が続くのでそろそろ辛いものが食べたくなりますね。減塩は必須でサラダ菜にごはんと肉を巻いて食べましょう。
このレシピの生い立ち
そろそろ冷蔵庫整理を進めながら、お節の残りを消化していきましょう。

市販の焼き肉のタレはしょっぱいので自分で作ってます。りんごジャム等を加えるとさっぱりします。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

お正月は単調な料理が続くのでそろそろ辛いものが食べたくなりますね。減塩は必須でサラダ菜にごはんと肉を巻いて食べましょう。
このレシピの生い立ち
そろそろ冷蔵庫整理を進めながら、お節の残りを消化していきましょう。

市販の焼き肉のタレはしょっぱいので自分で作ってます。りんごジャム等を加えるとさっぱりします。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩豚肉サラダ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

お正月は単調な料理が続くのでそろそろ辛いものが食べたくなりますね。減塩は必須でサラダ菜にごはんと肉を巻いて食べましょう。
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そろそろ冷蔵庫整理を進めながら、お節の残りを消化していきましょう。

市販の焼き肉のタレはしょっぱいので自分で作ってます。りんごジャム等を加えるとさっぱりします。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

お正月は単調な料理が続くのでそろそろ辛いものが食べたくなりますね。減塩は必須でサラダ菜にごはんと肉を巻いて食べましょう。
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そろそろ冷蔵庫整理を進めながら、お節の残りを消化していきましょう。

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材料

3人分
  • 豚肉肩ロース一口大に切る 5枚程
  • 玉ねぎの薄切りスライス 1/2個
  • ☆タレ/蜂蜜・茅乃舎の顆粒だし・醤油・白すりゴマ 各小さじ1
  • ☆豆板醤・ニンニクチューブ 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を下茹でする。豚肉なので完全に火を通し、湯切りし肉の汚れを湯沸かしのお湯で洗い流し水を切る。

    • ヨウサマの減塩豚肉サラダ作り方1写真
  2. 2

    ☆のタレに玉ねぎ(そのままスライスしたもの)、豚肉を加えて手で玉ねぎを揉む様に混ぜる。

    • ヨウサマの減塩豚肉サラダ作り方2写真
  3. 3

    皿に綺麗に盛る。アクセントにキュウリ、プチトマトを飾る。

    • ヨウサマの減塩豚肉サラダ作り方3写真
  4. 4

    肉サラダが残ったら水を足して煮詰めて市販の焼き肉のタレを少し加えて焼肉丼にアレンジしてください。

    • ヨウサマの減塩豚肉サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

蜂蜜とすりゴマ、顆粒だしを加える。
玉ねぎは揉みながら混ぜる。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2020/01/03 01:07に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

はちみつ 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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