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オクラ長芋ネバネバ健康パスタ
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オクラ長芋ネバネバ健康パスタ-レシピのメイン写真

オクラ長芋ネバネバ健康パスタ

ゆっぴぃのママ
ゆっぴぃのママ @cook_40246942

のせるだけ！！さっぱりパスタの出来上がりです。暑い季節にももりもり食べられますね☆
このレシピの生い立ち
ネバネバ大好きなので自分の好きなネバネバを組み合わせて作ってみました。

のせるだけ！！さっぱりパスタの出来上がりです。暑い季節にももりもり食べられますね☆
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ネバネバ大好きなので自分の好きなネバネバを組み合わせて作ってみました。

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オクラ長芋ネバネバ健康パスタ

ゆっぴぃのママ
ゆっぴぃのママ @cook_40246942

のせるだけ！！さっぱりパスタの出来上がりです。暑い季節にももりもり食べられますね☆
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ネバネバ大好きなので自分の好きなネバネバを組み合わせて作ってみました。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • オクラ 3本ぐらい
  • 長芋 50gぐらい
  • なめこ 1/2袋
  • 卵黄 1コ分
  • 大葉 お好きな量
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆水 50ml
  • ☆わさび お好みの量
  • ☆しらす 大さじ2
  • ☆梅干し 1コ
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡ませておく。

  2. 2

    オクラとなめこを別々にさっとゆでる。オクラは輪切りに、長芋はすりおろす。大葉は細かく刻んでおく。

    • オクラ長芋ネバネバ健康パスタ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を合わせる。梅干しは種を抜いて入れ、つぶしながら混ぜる。

    • オクラ長芋ネバネバ健康パスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを盛り付け、なめこ、長芋、オクラを盛り付ける。真ん中に卵黄を置き、☆をかける。

  5. 5

    最後に大葉をのせて完成♡混ぜ混ぜして食べてください。

コツ・ポイント

長芋は今回はよりネバネバ感を味わえるとろろにしましたが、千切りにしてサクサク食べてもおいしいと思います。

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ゆっぴぃのママ
ゆっぴぃのママ @cook_40246942
2014/05/27 05:53に公開
まだまだ料理好きなんてゆうのもおこがましい程度です。毎日みなさまのレシピにとてもお世話になっています。日々精進していきたいと奮闘する5歳の息子と2歳の娘の母です。家族の健康を考えながら毎日お料理がんばってます！
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 しらす なめこ オクラ 梅ぼし 山芋 わさび 卵黄

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