スープを作る。
鍋にお湯を沸かし
スープ用調味料を加え煮立てる。

別の鍋にカットした野菜を入れ
1を注ぐ。

肉団子を作る。
ボウルにひき肉と調味料を加え
手でよく練って小さな
肉団子に丸める。

この分量で大体
20個前後
できる。

スープを取った鍋に
お湯を沸かし
肉団子を入れてゆでる。

表面が
固まったら
網じゃくしで
すくいとる。
ゆで汁は
少しだけ
取っておくと
よい。

2の鍋に肉団子を加え
ゆで汁も入れて野菜に
火が通るまで煮る。