作り方
- 1
ごはん、水を入れて、火にかけ10分程煮込みます。
- 2
まだお粥が緩い状態で、味噌、ダシ、生姜をいれます。好みの緩さになったら
玉子を回し入れて、30秒程でかき混ぜます。 - 3
出来上がり！
＋ほうれん草入りにしてみました。
コツ・ポイント
風味が飛んでしまうので、調味料は、ある程度ごはんがトロくなって緩い状態の時に入れます。ダシと生姜多めに効かせます。
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