ミキサーで混ぜるだけ チョコミントアイス

メゲメゲ♪
メゲメゲ♪ @cook_40146123

ミキサーで混ぜるだけのお手軽さ、だけどさっぱり美味しいアイスクリームです!!
このレシピの生い立ち
チョコミントアイスクリーム大好き!簡単に作りたかったのでみんな入れて混ぜてみたら、あっさりアイスが完成。楽チンですよ~

ミキサーで混ぜるだけ チョコミントアイス

ミキサーで混ぜるだけのお手軽さ、だけどさっぱり美味しいアイスクリームです!!
このレシピの生い立ち
チョコミントアイスクリーム大好き!簡単に作りたかったのでみんな入れて混ぜてみたら、あっさりアイスが完成。楽チンですよ~

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材料

4人分
  1. 生クリーム-(今回は豆乳) 200ml
  2. 牛乳 250ml
  3. 卵黄 1個
  4. 砂糖 50~60g
  5. ミントチョコ 10個ほど
  6. ミントリキュール 大さじ5

作り方

  1. 1

    ミントリキュールを耐熱皿に入れレンジで軽く熱する。アルコール飛ばすためですが、やり過ぎると香りも飛んでしまうので注意。

  2. 2

    ミキサーに1以外全て入れスイッチオン!1分くらい混ぜます。

  3. 3

    出来ればアルミ製のタッパーに入れ冷凍庫へ。

  4. 4

    ミントチョコを10個くらい、細かく包丁で砕いて、冷凍庫へ。

  5. 5

    1時間半くらいで1度混ぜます。その後も2回くらい混ぜる時に砕いたチョコを一緒に混ぜます。2回に分けて。

  6. 6

    完成です。あまり固くなりません。アイスとシャーベットの間くらいかな。

コツ・ポイント

今回使ったアンデスのミントチョコは、これだけでチョコミントアイスクリーム食べた感じします、また、湯煎しなくてもパリパリなチョコ感がでます。ミントリキュール使っているので、お子さんには注意です。

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