カツオの刺身

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

八戸産カツオの刺身です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県八戸市の「浜市場みなとっと」でカツオが安く売られていたので刺身にしてみました。

カツオの刺身

Moggieneko's cooksnap of when they made カツオの刺身.
Moggieneko's cooksnap of when they made カツオの刺身.
きらり流れ星's cooksnap of when they made カツオの刺身.
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八戸産カツオの刺身です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県八戸市の「浜市場みなとっと」でカツオが安く売られていたので刺身にしてみました。
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材料

2人分
  1. カツオ柵 250g

作り方

  1. 1

    鮮度の良いカツオ柵を用意する。

  2. 2

    キッチンペーパー等でドリップや血をふき取る。
    垂直に少し厚めに切る。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ワサビやショウガ醤油でいただきます。
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