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カツオの刺身
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カツオの刺身-レシピのメイン写真

カツオの刺身

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

八戸産カツオの刺身です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県八戸市の「浜市場みなとっと」でカツオが安く売られていたので刺身にしてみました。

八戸産カツオの刺身です!(^^)!
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青森県八戸市の「浜市場みなとっと」でカツオが安く売られていたので刺身にしてみました。

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カツオの刺身

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

八戸産カツオの刺身です!(^^)!
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青森県八戸市の「浜市場みなとっと」でカツオが安く売られていたので刺身にしてみました。

八戸産カツオの刺身です!(^^)!
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青森県八戸市の「浜市場みなとっと」でカツオが安く売られていたので刺身にしてみました。

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材料

2人分
  • カツオ柵 250g
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作り方

  1. 1

    鮮度の良いカツオ柵を用意する。

    • カツオの刺身作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパー等でドリップや血をふき取る。
    垂直に少し厚めに切る。

    • カツオの刺身作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。

    • カツオの刺身作り方3写真

コツ・ポイント

ワサビやショウガ醤油でいただきます。

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706
2020/01/07 01:29に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
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刺身 かつお

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