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お正月に!白だしで作る簡単海老入り雑煮
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お正月に!白だしで作る簡単海老入り雑煮-レシピのメイン写真

お正月に!白だしで作る簡単海老入り雑煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

白だしだからかんたん☆はばのりあればもっと最高♪
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材料

4人分
  • お餅 6こ
  • 白だし 80ml
  • 醤油 3滴
  • 水 740ml
  • 海老 4尾
  • 酒 おおさじ1
  • 鶏モモ肉 1枚
  • お酒 おおさじ3
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 塩 少々
  • 三つ葉 ゆずの皮 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切り 酒 塩 砂糖を振り 軽くもむ

  2. 2

    海老におおさじ1の酒を振り グリルで焼くかフライパンで焼いておく 

  3. 3

    鍋に水 白だしをいれ火にかける 煮立てたら弱火にし水気を切った1をいれ70度位でゆっくり煮る
    火を止め 醤油をいれる

  4. 4

    おもちはお好みで焼くか水をふりかけラップをして レンチンする

  5. 5

    おわんにお餅 3の汁とお肉 2の海老を乗せ ゆず 三つ葉を散らす

  6. 6

    カニバージョン

    • お正月に!白だしで作る簡単海老入り雑煮作り方6写真

コツ・ポイント

千葉はこれにはばのりをどば~っとかけて食べたりします^^
普通ののりなどたしてもおいしいよ~♪

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2020/01/03 00:19に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

雑煮 エビ みつば 鶏もも肉 ゆず 酒 お餅

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