お鍋の残り野菜で★白菜の韓国海苔和え
★ふうぽん★ @cook_40286857
大量に残ってしまった白菜。とても冷蔵庫に入りそうにないので、茹でてカサを減らし、冷凍しようと思ってました。
このレシピの生い立ち
冷凍しようと思っていた白菜があったので、パパッともう一品作ってみました。
お鍋の残り野菜で★白菜の韓国海苔和え
大量に残ってしまった白菜。とても冷蔵庫に入りそうにないので、茹でてカサを減らし、冷凍しようと思ってました。
このレシピの生い立ち
冷凍しようと思っていた白菜があったので、パパッともう一品作ってみました。
作り方
- 1
白菜、キャベツ、もやしなど、鍋で残った野菜をサッと茹で、水にさらし冷ます。
- 2
ギュッと絞って、水分をとる。
（ボール一杯位の生野菜がお茶碗一杯くらいの量になります） - 3
ごま油、鶏ガラスープの素で和える。味見をしながら、塩で味を整え、器に盛って、韓国海苔、小口ネギをかける
-
コツ・ポイント
調味料が少ないので、味見をしながら、適当に作れます。
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モリモリくん -
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その他のレシピ
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