蒲鉾と数の子とお餅のナゲット♪
ちっさーがねこ @cook_40221638
ふわふわモチモチ、シャキシャキで、歯応えを楽しめます♪残ったおせちの救済にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おせち料理が残ってしまい、味にも飽きて、餅も嫌いなので、どうしよ〜？と思い、作ってみました♪
蒲鉾と数の子とお餅のナゲット♪
ふわふわモチモチ、シャキシャキで、歯応えを楽しめます♪残ったおせちの救済にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おせち料理が残ってしまい、味にも飽きて、餅も嫌いなので、どうしよ〜？と思い、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅は小さくカットして、暖房の効いた室内に放置して、表面にヒビが入るまで乾燥させる。
-
- 2
ミキサーに、かまぼこ、切り餅、マヨネーズ、卵、水を入れて、なめらかになるまでスイッチオン！
- 3
数の子を細かくカットする。
- 4
ミキサーの中身をボウルに出して、数の子を加え、混ぜる。
-
- 5
フライパンに油をひいて、火は中火。スプーンですくって、フライパンにのせて、焦げ目が付いたら裏返す。
-
- 6
両面とも焼き色が付いたら出来上がり♪
ふわふわで、もちもちですが、数の子の歯応えも有ります♪ -
コツ・ポイント
お水は、ミキサーの刃が餅やかまぼこに当たりやすくする為に入れるので、少量で大丈夫です♪
水分多いけど、フライパンで焼くとちゃんとまとまるので大丈夫です♪
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