簡単！黄金の卵スープ
ぉゃぃ @cook_40285170
10分ほどで完成する。黄金の卵スープです。栄養も満点で寒い冬にぴったり！！
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく栄養のあるメニューをと思い、作りました。
しっかりと栄養をとって、寒い冬でも風邪をひかないようにしましょう。
簡単！黄金の卵スープ
10分ほどで完成する。黄金の卵スープです。栄養も満点で寒い冬にぴったり！！
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく栄養のあるメニューをと思い、作りました。
しっかりと栄養をとって、寒い冬でも風邪をひかないようにしましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
・ネギと豆腐は一口サイズに切っておく。
・片栗粉を水に溶いておく。
・卵はボウルなどに割り入れて、混ぜておく。 - 2
※慣れている方は、上記の手順を鍋の沸騰を待つ間にやると、時短になります。
- 3
鍋に水を入れ、鶏がらスープの素・醤油・胡椒・塩を入れる。
- 4
鍋が沸騰してきたら、水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜる。
- 5
豆腐とネギを入れる。
- 6
具材に火が通ったら溶き卵を入れます。
- 7
最後にお好みで、ごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
ネギの食感を残したい方は、豆腐を入れてから時間をおいてネギを入れてください。
卵を入れる時、箸で鍋の中身をくるくるとかき混ぜながら、溶き卵をゆっくりと入れるのがコツです。
辛いのが好きな方は、ラー油などを入れても美味しいと思います。
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