ほうれん草を適当な大きさにしてよく水で洗い、土をしっかり落としておきます。

ブロックベーコンを使う場合、細切りにして、舞茸はほぐしておきます。

油をひかずにフライパンで、ベーコンを炒め、舞茸、ほうれん草を順番に炒めていきます。

ほうれん草がしんなりしたら、一旦引き上げます。 (水分は拭き取るかザルにあげてください。)

鍋にシチュールーの箱に書いてある分量より半分ぐらいの水を沸かします。

沸騰したお湯にシチュールーを入れます。半分で3〜4人前ぐらいになると思います。

シチュールーをしっかり溶かしたところで、先ほど炒めた具を一緒に入れ、温めなおします。

とろみ具合をみて、牛乳があれば、少しずつ加えながらお好きなとろみ具合にしあげてください。

粗びき塩コショウを適量振りかけ、醤油少々、粉チーズを入れて混ぜ、これでクリームソースは完成！

後は茹で上がったパスタにかければ完成☆