いんげんの香ばしゴマピー
いじゅむ @cook_40062411
香ばしいゴマ&ピーナッツで旨味もup！
このレシピの生い立ち
我が家はごま味のものが好きで、何かと食卓に登場します。今回は＋ピーナッツでさらに旨みと香りup(^_−)−☆
使うのはおつまみで食べる塩付ピーナッツです。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンの両端を切り落とす。
-
- 2
小鍋にお湯を沸かし、沸騰したらインゲンを入れ2〜3分茹でる。
-
- 3
ゆでたらすぐ冷水にとり、水気をきって包丁で1/2程の長さに切る。
-
- 4
ピーナッツは包丁でみじん切りに。
ごまはすり鉢でする。 -
- 5
ボウルにゆでたインゲンを入れて砂糖、しょう油を加え混ぜ合わせる。
-
- 6
ピーナッツ、ゴマも加えてまんべんなく和えたら完成！
-
コツ・ポイント
ごまは、面倒でもすり鉢を使うと本当に香り良く仕上がります！
ない場合は、ビニール袋に入れて潰すか、指先でがんばってすり潰しましょうf^_^;)
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20218771
