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紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け
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紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け-レシピのメイン写真

紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け

MHR2mama
MHR2mama @cook_40090230

紅生姜なくても、それらしいものを作ってみましたヽ(・∀・)新生姜でもなく、普通の根生姜を使ってます！応用も可能ですよ✨
このレシピの生い立ち
紅生姜を買い忘れた時に家にあるもので代用してみました。何もないよりはいいのかな…？と思ったら、そのままや鰹節と和えておにぎりやお弁当のお供にもいいかも♡(*´꒳`*)♡

紅生姜なくても、それらしいものを作ってみましたヽ(・∀・)新生姜でもなく、普通の根生姜を使ってます！応用も可能ですよ✨
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紅生姜を買い忘れた時に家にあるもので代用してみました。何もないよりはいいのかな…？と思ったら、そのままや鰹節と和えておにぎりやお弁当のお供にもいいかも♡(*´꒳`*)♡

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紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け

MHR2mama
MHR2mama @cook_40090230

紅生姜なくても、それらしいものを作ってみましたヽ(・∀・)新生姜でもなく、普通の根生姜を使ってます！応用も可能ですよ✨
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紅生姜を買い忘れた時に家にあるもので代用してみました。何もないよりはいいのかな…？と思ったら、そのままや鰹節と和えておにぎりやお弁当のお供にもいいかも♡(*´꒳`*)♡

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材料

生姜ひとかけ分
  • 生姜 ひとかけら
  • 梅干し 大1個or小さめ2個
  • ●酢 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    生姜をスライスして、千切りにする。イメージは紅生姜！

    密封できる袋へ入れる。

    • 紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を抜いて、包丁で叩く。

  3. 3

    叩いた梅干しと●の調味料を1の袋へ入れて、揉む。そのまま冷蔵庫で半日寝かせる。

    • 紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け作り方3写真
  4. 4

    ※3時間位で色は染まっていました！半日漬けると写真くらいまでになります(^-^)参考まで。

  5. 5

    牛丼に無事華を添えられました
    (*´ω`*)

    • 紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け作り方5写真
  6. 6

    【人気検索トップ10入✨】
    「浅漬けの素」
    2018.4.5
    ありがとうございます！
    （╹◡╹）♡

    • 紅生姜のかわりに★生姜の梅干し酢漬け作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖や酢は好みで自由に調整をどうぞ！
鰹節と和えても美味ですよ〜(*⁰▿⁰*)

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MHR2mama
MHR2mama @cook_40090230
2018/03/25 08:42に公開
食べるのも作るのも大好き(・ω・)ノ✨　　　　　　　　　食いしん坊二男&少食長男&辛口評論な旦那。お固め食べ物関係のフルタイム勤務、休日ゆっくり食べたい料理を作ることが至福の時間！最近は時短料理が特に興味あり(^^) ★つくれぽくれた方、皆さん感謝！励みになります！また作りたい料理は必ずつくれぽに残すようにしています。後でまた作れるように。皆さんのレシピに感謝…★
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梅ぼし しょうが

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