♡手羽先の素揚げ♡シンプルに！
のんべぇヒロ @cook_40032262
手羽先は煮物、唐揚げ、焼き鳥など全部美味しいけどラクして美味しい素揚げもたまにいかが？
1度軽く茹でるから生焼け無し！
このレシピの生い立ち
生焼けが気になり時間ばかりかかる手羽先も1度下茹ですると脂も落ちヘルシーに！しかも生焼けの心配もありません！おつまみに最近ですよぉ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
♡手羽先の素揚げ♡シンプルに！
手羽先は煮物、唐揚げ、焼き鳥など全部美味しいけどラクして美味しい素揚げもたまにいかが？
1度軽く茹でるから生焼け無し！
このレシピの生い立ち
生焼けが気になり時間ばかりかかる手羽先も1度下茹ですると脂も落ちヘルシーに！しかも生焼けの心配もありません！おつまみに最近ですよぉ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かす
- 2
沸騰したら手羽先を入れ5分ぐらい下茹でする
- 3
ざるにあげキッチンペーパーで水気を拭き取り気持ち濃いめに塩胡椒を振る
- 4
揚げ油で始めは低温から揚げ始め5分程したら高温にしてカラッと揚げる
- 5
お好みで塩胡椒を振りかけたりレモンを絞って熱々を食べましょう！
- 6
塩胡椒以外にマジックソルトやクレイジーソルトなどでも美味しいです
- 7
ちなみに我が息子は1人で10本以上食べます(･_･;
コツ・ポイント
下茹ですることで生焼けの心配無し！
塩胡椒は気持ち濃いめがオススメです(´∀｀)
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