リカちゃん♡正月に蛸紅白煮ƪƪ˙๏˙)ʃ

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

蛸さんの赤を使って紅白めでたこー!

白ワインを使うので紅白(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
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リカちゃん♡正月に蛸紅白煮ƪƪ˙๏˙)ʃ

蛸さんの赤を使って紅白めでたこー!

白ワインを使うので紅白(●´ω`●)
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材料

  1. たこ ぶつぎり
  2. 砂糖 大1
  3. 白ワイン 25cc
  4. 醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    たこを

  2. 2

    白ワインを

  3. 3

    つかるほどいれ

  4. 4

    砂糖を入れ

  5. 5

    醤油

  6. 6

    煮詰めていきます

  7. 7

    落し蓋をして

  8. 8

    赤くなってきました(●´ω`●)

  9. 9

    ゆっくりじーっくり煮込み

  10. 10

    出来上がり!

  11. 11

    自然な赤みがでました!

  12. 12

    おせちの一角にも(´,,•ω•,,)

コツ・ポイント

赤にしたくて着色粉を入れそうになりましたが!
自然に赤みがかったほわっとした色がでてよかったー!( ´-` )

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