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洋風☆ぶり大根の照り焼き
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洋風☆ぶり大根の照り焼き-レシピのメイン写真

洋風☆ぶり大根の照り焼き

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

照り焼き味のぶり大根♪
ご飯にも日本酒に合う(^^)v
このレシピの生い立ち
ぶり大根用のあらが安かったので、買ったのですが、照り焼きの方が好きなので、大根も一緒に照り焼き味にしてみました。

照り焼き味のぶり大根♪
ご飯にも日本酒に合う(^^)v
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ぶり大根用のあらが安かったので、買ったのですが、照り焼きの方が好きなので、大根も一緒に照り焼き味にしてみました。

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洋風☆ぶり大根の照り焼き

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

照り焼き味のぶり大根♪
ご飯にも日本酒に合う(^^)v
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ぶり大根用のあらが安かったので、買ったのですが、照り焼きの方が好きなので、大根も一緒に照り焼き味にしてみました。

照り焼き味のぶり大根♪
ご飯にも日本酒に合う(^^)v
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ぶり大根用のあらが安かったので、買ったのですが、照り焼きの方が好きなので、大根も一緒に照り焼き味にしてみました。

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材料

  • ブリあら 1パック
  • 大根 10㎝
  • 厚揚げ 1枚
  • ●砂糖醤油 大2
  • ●味醂 大1
  • ●酒 大1
  • ●醬油 大2
  • ●バター 大1
  • ●胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ブリは水洗いし、だっぷりの湯で5~6分茹で、笊にあける。
    大根は皮を剝き一口大に切って10分程茹で、笊にあける。

  2. 2

    鍋に●を入れ火にかけてとろみが付くまで汁気を飛ばす。

  3. 3

    2に1を絡める。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2018/03/30 20:00に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ぶり大根 照り焼き 大根 厚揚げ バター 酒 ぶりのあら

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20218950
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