簡単！芽キャベツのお味噌汁
芽キャベツたっぷり
このレシピの生い立ち
芽キャベツとベーコンのお味噌汁を作ろうとしてサッパリしたお味噌汁にしたくて魚肉ソーセージに変更
作り方
- 1
芯を水平に切って汚れた葉も取る
洗って4等分 -
- 2
水から煮る
沸騰したら中火で2分 -
- 3
魚肉ソーセージを薄切りにして加える
味噌を溶いて少し煮て完成 -
コツ・ポイント
味噌を加えたら芽キャベツに軽く味がしみるように30秒ほど煮る
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爽やかな美味しさです。青い香りがたまりません。できたてを是非・・・じゃがいもは｢よく寝たいも｣という北海道のきたあかり、火が通ると練り切りのような食感でした。
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