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【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮
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【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮-レシピのメイン写真

【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

作り置きの【塩そぼろ】で、簡単・南瓜のそぼろ煮！

このレシピの生い立ち
【うす塩そぼろ】ID20222049　のアレンジ版です。

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材料

4人分
  • 南瓜 １/４玉
  • きび砂糖 大さじ１
  • 【うす塩そぼろ】ID20222049 １００ｇ
  • 水 １００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って、皮を下にして鍋に並べる。

    • 【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    上にきび砂糖をふりかけて２０分ほどおく。

    • 【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋肌から水を入れ（上面にかけた砂糖が流れないように）、上に【うす塩そぼろ】をのせる。

    • 【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火にかける。
    グツグツしてきたら、弱火で１０～１５分蒸し煮。

    • 【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮作り方4写真
  5. 5

    完成！

    • 【うす塩そぼろ】で　南瓜のそぼろ煮作り方5写真

コツ・ポイント

少ない水で蒸し煮することで、薄味でも素材の旨みたっぷりにホクッと仕上がります。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2018/03/23 21:34に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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煮物 そぼろ かぼちゃ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219135
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