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鎌倉丼♪
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鎌倉丼♪-レシピのメイン写真

鎌倉丼♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

鎌倉の隠れた名物丼(^−^)

このレシピの生い立ち
えび天だと、天とじ丼になりますね^^

めんつゆは創味を使いました^^

鎌倉の隠れた名物丼(^−^)

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えび天だと、天とじ丼になりますね^^

めんつゆは創味を使いました^^

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花時計咲いた
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えび天だと、天とじ丼になりますね^^

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材料

  • えびフライ 3本
  • たまご 1つ
  • 玉ねぎ(薄切り) 少し
  • 粉末だし 小1~
  • めんつゆ 大1
  • ごはん 適宜
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作り方

  1. 1

    えびフライ・・今回は衣付きを買って来て、揚げました。
    とじるにしても、やっぱり揚げ立てがおいしいですね

  2. 2

    小鍋にだし・めんつゆ・水・玉ねぎを入れ火にかける。

    折角なので、鎌倉屋だしを使ってみました。

    • 鎌倉丼♪作り方2写真
  3. 3

    たまごはお箸で2回くらい切るくらいで、しっかりとかない。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、えびフライを入れて、たまごでとじる。

    丼ごはんに盛って、
    できあがり♪

    • 鎌倉丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

たまごを流し入れたら、フタをして好みのたまごの固さにすると好いかも(^−^)

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2018/03/23 21:50に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

丼 卵 玉ねぎ ご飯

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