キャベツはサッと茹でてさましておく。
美味しいゆで汁は捨てないで味噌汁に使います！

★をボウルに入れ揉み込む。
卵を入れるとふわっとした仕上がりに。

キャベツの葉の枚数を考えて等分し、キャベツの葉によく混ぜた★を乗せる。芯の上あたりですよー。

芯は叩いたり削いだりしなくても案外巻けます。どうしても巻きにくい時は芯の中央に縦に切れ込みを入れれば巻けます。

横の葉を内側に入れ。

くるくる巻いたら端を爪楊枝などで止める。ふんわりではなくしっかりまきます。

キャベツの葉が切れてても大丈夫！芯を手前にして同じように巻けば良いのです。

破れてても大丈夫！端っこを少しちぎって、破れているところに重ねて、そしてくるくる巻けば良いのです。

全部負けたら鍋に並べます。量が多い時は斜めに置けば大丈夫です。被らないくらいの水と■の調味料を入れ落し蓋をします。

圧力鍋が上がったら弱火で10分。ピンが下がるまで待ち蓋を開け、◇水溶き片栗粉を入れたら再沸騰させ、汁だくで盛り付けます。

子どもも喜ぶ味付けなので、物足りない場合は塩胡椒を仕上げに。
株式会社青い海の『粗挽き塩胡椒』で一気にお料理上手★

巻かないロールキャベツ、トマト味、はこちら。レシピID: 19594244