骨付き豚すね肉の煮込み
h13i32maru @cook_40133013
柔らかくなった豚肉を野菜とマスタードで食べるとすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーで骨付き豚すね肉を見かけたので作ってみました。
骨付き豚すね肉の煮込み
柔らかくなった豚肉を野菜とマスタードで食べるとすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーで骨付き豚すね肉を見かけたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を30分ほど煮てアクを煮出す。
- 2
肉を取り出しお湯で洗ってアク、血合いを洗い流す。新しい水に変えて2時間半ほど煮込む。水が少なくったら足す。
- 3
野菜と塩を入れて40分ほど煮込んで完成。
コツ・ポイント
残ったスープでリゾットを作ると美味しいです。レシピID:20222874
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