リンゴを1cm～2cm角くらいの大きさに切ります(ざっくりでOK)

鍋に切ったリンゴと砂糖と水を入れて、周りの色が少し変わるくらい煮ればOK。

バターを柔らかくし、砂糖、卵を入れて混ぜ、更に牛乳を入れて混ぜます。

ホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜます。

型に半分くらい生地を入れ、煮ておいたリンゴを全体に入れます。その上に残りの生地を入れ、またリンゴを全体にのせます。

180℃のオーブンで約25分焼いたら出来上がりです。