お餅入り！さっぱり七草粥
ぽんぽこ満月 @cook_40286937
すずなとすずしろのシャキシャキ感と、ポン酢のさっぱり感が美味しい七草粥です！
このレシピの生い立ち
七草粥は、味があまり無くて私があまり好きでは無いので、ポン酢で味をつけると同時にさっぱりにしました！シャキシャキ感が美味しいので、子供も大人も楽しく食べられる一品です！野菜をニンジンなどにすれば今日以外の日にも、お粥として食べられます！
お餅入り！さっぱり七草粥
すずなとすずしろのシャキシャキ感と、ポン酢のさっぱり感が美味しい七草粥です！
このレシピの生い立ち
七草粥は、味があまり無くて私があまり好きでは無いので、ポン酢で味をつけると同時にさっぱりにしました！シャキシャキ感が美味しいので、子供も大人も楽しく食べられる一品です！野菜をニンジンなどにすれば今日以外の日にも、お粥として食べられます！
作り方
- 1
七草を、塩水でさっと茹でる。ザルにあげたら切っていく。
- 2
生米を、土鍋にいれ、完全に炊ける少し前に七草を入れる。少し煮込んだら、調味料（お出汁と醤油）を入れる。
- 3
お餅を入れて、柔らかくなるまで煮込んだら、器に盛って、ポン酢をかける。味を見て、お好みでさらに塩をかけてもgood！
コツ・ポイント
すずなとすずしろは、他の草よりも大きめに切ると、シャキシャキして美味しいですよ！
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