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オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ
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オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ-レシピのメイン写真

オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ

Lukaha修業中
Lukaha修業中 @cook_40128226

パーティーの前菜にぴったり♫とても簡単です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのか美味しくて、家でも挑戦してみたら簡単でした！

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オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ

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材料

二人分
  • コンソメ 小さじ1
  • お好みの野菜(パプリカ、オクラ、トマト、きゅうり) お好みの量
  • スモークサーモン お好みの量
  • 水 200ml
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    水にコンソメを入れて沸騰させます。

    • オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ作り方1写真
  2. 2

    コンソメスープが沸騰したら、火を止めて粗熱を取ります。

  3. 3

    その間に野菜や入れたい具材を小さく5mm〜1cm角にきります。

    • オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ作り方3写真
  4. 4

    スープの中に野菜を入れて、さらにゼラチンを入れてかき混ぜます。

  5. 5

    タッパーに入れて冷蔵庫へ。2〜３時間冷やします。
    ※写真は固まった後の感じです。

    • オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ作り方5写真
  6. 6

    固まった後、スプーンですくって美味しそうに盛り付け♫素敵な前菜に！

    • オシャレ前菜★コンソメ野菜ジュレ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は小さめに切ったほうがいいのと、あまり入れすぎないほうが良いです。その方がジュレがキラキラしてオシャレです。

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Lukaha修業中
Lukaha修業中 @cook_40128226
2018/03/19 20:28に公開
バリバリ働く既婚女性です。お弁当、日々の料理、ちょっと贅沢なお料理を載せていきます。最近糖質制限を始めたので、パパッとできるレシピを考案していきます♪
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このレシピのキーワード

オクラ トマト キュウリ サーモン パプリカ ゼラチン

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