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柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ
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柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ-レシピのメイン写真

柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

ゆずの上品な香りと程よい苦みが家族に人気✨
果肉もしっかり入っていて絶品!
簡単でオススメの一品です。

このレシピの生い立ち
柚子ジャムを作るようになったので、バウンドケーキにしてみました。
上品な味でどなたにも喜ばれます☺

ゆずの上品な香りと程よい苦みが家族に人気✨
果肉もしっかり入っていて絶品!
簡単でオススメの一品です。

このレシピの生い立ち
柚子ジャムを作るようになったので、バウンドケーキにしてみました。
上品な味でどなたにも喜ばれます☺

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柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

ゆずの上品な香りと程よい苦みが家族に人気✨
果肉もしっかり入っていて絶品!
簡単でオススメの一品です。

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柚子ジャムを作るようになったので、バウンドケーキにしてみました。
上品な味でどなたにも喜ばれます☺

ゆずの上品な香りと程よい苦みが家族に人気✨
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材料

マフィン10個分
  • 薄力粉 150g(ふるっておく)
  • マーガリン 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵(L) 3個
  • 牛乳 40cc
  • 柚子ジャム 150g
  • ベーキングパウダー 小1
  • ✳トッピング用:柚子ジャム、スライスアーモンドなど 適量
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作り方

  1. 1

    材料♪

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにマーガリンを入れよく混ぜ、白っぽくなると砂糖を加えてさらに混ぜる。
    その後、溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加えて混ぜ、ゆずジャムを入れる。

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    ふるった小麦粉を入れて、さっくり混ぜる。

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    このようになります♪

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    生地をカップまたはバンドケーキ型に入れて、ゆずジャムとアーモンドスライスを乗せて焼く。
    ✳180℃ 30分~40分

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    【自家製ゆずジャムの作り方はこちら】
    ID:20220407

    • 柚子ジャムのマフィン&パウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

★今回のレシピは自家製の柚子ジャムを使っているので、甘さは調節してください

★焼き時間は焼き色を見ながら追加しましょう

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栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243
2020/01/01 07:43に公開
みんなで健康寿命を延ばそう!栄養士たっちゃんの料理教室へようこそ♬︎自家製にこだわって、安く・早く・安全に作れるレシピをどんどんアップしていきます。手作りで喜ばれ、自分も元気で一石二鳥!みんなで健康的な食生活を目指しましょう!
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このレシピのキーワード

マフィン パウンドケーキ 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219880
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