うどん・そばの副材料●薄あげの甘煮込み

うどん・そばの副材料●薄あげの甘煮込み-レシピのメイン写真

うどん・そばの副材料●薄あげの甘煮込み

BistroMiti @BistroMiti

うどんやおそばに添える、あまから煮込みの薄揚げ。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ごぼう天の筑前煮風煮物
→レシピID : 18190898

うどんやおそばに添える、あまから煮込みの薄揚げ。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ごぼう天の筑前煮風煮物
→レシピID : 18190898

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うどんやおそばに添える、あまから煮込みの薄揚げ。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ごぼう天の筑前煮風煮物
→レシピID : 18190898

うどんやおそばに添える、あまから煮込みの薄揚げ。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●いまある練り物で●ごぼう天の筑前煮風煮物
→レシピID : 18190898

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材料

薄揚げ 2枚
煮汁
水 1/2カップ
しょう油大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1
●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。
2
●揚げを入れ、8分前後煮る。
3
●あら熱をとる。
4
●使うまで、しっかり漬け込んでおく。

コツ・ポイント

●切り目を入れると仲間でしっかりあまから風味が染み渡ります。

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2020/01/04 15:07に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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そばうどんうすあげ酒

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