めんつゆでつくる●シンプルたぬきそば
BistroMiti @BistroMiti
あまから煮込みのお揚げ＆とろろ昆布のシンプル具材のたぬきそばです。
このレシピの生い立ち
○お揚げを使ったレシピ。
※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる【超略】きつねうどん
→レシピID : 18128160
お揚げがあればできる【超略】たぬきそば
→レシピID : 18688873
めんつゆでつくる●シンプルたぬきそば
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→レシピID : 18128160
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→レシピID : 18688873
作り方
- 1
※薄揚げの甘煮準備
①鍋に煮汁を合わせ、沸かす。
②揚げを入れ、10分前後煮詰める。
③あら熱をとり、しっかり漬け込む。 -
- 2
●麺を熱湯で、2分ほどほどゆで、器にとる。
●合わせたつゆを沸かし、麺にかける。 -
- 3
●薄揚げ、とろろ昆布をのせて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の分量はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221188
